Care sunt principalele aplicaţii industriale ale cauciucului
Care sunt principalele aplicaţii industriale ale cauciucului
12/05/2023
Beneficiile plaselor plisse pentru protectia impotriva insectelor si confortul termic
Beneficiile plaselor plisse pentru protecţia împotriva insectelor şi confortul termic
05/05/2023
Arată-le pe toate

Pește la cuptor: 3 rețete sănătoase pentru un preparat rapid și gustos

Pește la cuptor: 3 rețete sănătoase pentru un preparat rapid și gustos

Peștele la cuptor este o opțiune delicioasă și sănătoasă pentru cei care își doresc un preparat rapid și gustos. Nu vine deloc ca o surpriză faptul că peștele este un aliment cât se poate de sănătos, drept urmare consumul de pește, preparat într-un mod sănătos, are numeroase avantaje într-o dietă alimentară echilbrată, datorită conținutul redus de grăsimi și cantitatea de acizi grași esențiali organismului.

Și pentru că ne dorim să incluzi și tu peștele în meniul tău, îți propunem în articolul următor câteva dintre cele mai rapide și gustoase de pește la cuptor. Așa că dacă vrei să prepari și tu pește la cuptor simplu și rapid, metodele de preparare le vei găsi în rândurile următoare!

1. Rețetă de somon la cuptor cu legume

Vom da startul rețetelor sănătoase de pește la cuptor cu un delicios preparat – somon la cuptor cu legume! Vei avea nevoie de mai puțin de 20 de minute pentru a-l prepara și va fi, cu siguranță, cel mai suculent și delicios somon pe care l-ai servit până acum. Pentru această rețetă vei avea nevoie de:

  • 4 fileuri de somon;
  • 2 linguri de unt topit;
  • 1/2 lingură de suc de lămâie;
  • 3 căței de usturoi tocați mărunt;
  • sare și piper, după gust;
  • 1 linguriță de pătrunjel verde proaspăt tocat;
  • 1 linguriță de mărar verde proaspăt tocat.

Cum se prepară somonul la cuptor cu legume?

  1. Preîncălzește cuptorul la 190 de grade Celsius și lasă somonul să ajungă la temperatura camerei.
  2. Amestecă untul topit și sucul de lămâie într-un castron.
  3. Pune fileurile de somon într-o tavă de copt și unge-le cu amestecul de unt.
  4. Acoperă somonul cu usturoiul tocat, sare și piper și coace-l timp de 12-15 minute.
  5. Presară pe deasupra pătrunjelul și mărarul înainte de servire.

2. Rețetă de doradă la cuptor cu usturoi și verdeață

Considerată în bucătăriile din întreaga lume ca fiind cel mai gustos dintre toți peștii, dorada are un gust excelent și o textură delicioasă. Iată de ce ingrediente vei avea nevoie pentru a găti acest pește cu gust fin și cremos:

  • 2 bucăți de doradă;
  • 2-3 linguri de ulei de măsline;
  • 1 lămâie;
  • sare și piper, după gust;
  • 4-5 căței de usturoi;
  • o mână de mărar tocat mărunt;
  • 1 ceapă roșie.

Cum se prepară dorada la cuptor cu usturoi și verdeață?

  1. Spală bine peștele, apoi freacă-l cu sare pe exterior și pe interior.
  2. Toarnă uleiul de măsline într-un bol și stoarce peste aceste sucul de la jumătate de lămâie.
  3. Toacă mărunt usturoiul și adaugă jumătate din acesta în bol.
  4. Toacă mărunt și mărarul și adaugă jumătate din acesta în bol.
  5. Adaugă piper negru măcinat, după gust.
  6. Amestecă bine ingredientele din bol și unge dorada cu marinada pregătită.
  7. Se adaugă restul de usturoi și mărar în interiorul peștelui.
  8. Taie mărunt ceapa și cealaltă jumătate de lămâie în felii subțiri, apoi adaugă-le peste pește.
  9. Tapetează o tavă cu hârtie de copt și pune peștele peste ea.
  10. Dă tava la cuptor, la 200 de grade Celsius, pentru circa 30-40 de minute sau până când peștele devine auriu pe deasupra.

3. Rețeta de biban de mare la cuptor

Dacă îți dorești o cină delicioasă și sănătoasă, rețeta de biban de mare la cuptor cu siguranță este una dintre cele mai bune alegeri. Pregătirea peștelui durează doar 10 minute, iar timpul de gătire este foarte rapid. Și ai nevoie doar de ingrediente simple, dintre care menționăm:

  • 2 bibani întregi, eviscerați;
  • 1 linguriță de sare;
  • 1/2 linguriță de piper;
  • 4 căței de usturoi curățați și zdrobiți;
  • 4 linguri de ulei de măsline;
  • 30 g de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt;
  • 1 lămâie tăiată felii.

Cum se prepară bibanul de mare la cuptor?

  1. Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius.
  2. Eviscerează peștele și curăță-l bine de solzi, apoi poți face câteva crestături pe părțile laterale ale peștelui.
  3. Condimentează bibanul pe ambele părți cu sare și piper, dar și în interior.
  4. Amestecă într-un castron usturoiul zdrobit, uleiul de măsline și pătrunjelul tocat. O parte din acest amestec se va pune în interiorul peștelui și în crestăturile laterale.
  5. Pune câteva felii de lămâie in interiorul peștelui și repetă procesul și pentru celălalt pește.
  6. Pune ambii pești într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și gătește peștele pentru 10 minute la cuptorul preîncălzit sau până când aceștia sunt bine pătrunși.

În concluzie, prepararea peștelui la cuptor este o opțiune rapidă, gustoasă și sănătoasă pentru a savura o masă delicioasă. Experimentează și tu aceste rețete și descoperă noi combinații de ingrediente, pentru a te bucura de beneficiile consumului de pește!